Cologna Veneta
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Storia

È con un pizzico di orgoglio, che siamo lieti di accogliervi a L’Acquario. Lasciatevi tentare dalla nostra cucina genuina e dalla nostra pizza artigianale cotta nel forno a legna, ora anche con il nuovo impasto napoletano!

Impasti

E tu di che pasta sei fatto? Da noi troverete diversi impasti adatti a tutti. Dal Kamut a quello di cereali, dalla soia a quello super leggero senza lievito, per chi ama la sostanza invece consigliamo l’impasto Napoletano, mentre per chi desidera non esagerare troppo la farina integrale è la miglior scelta. Ovviamente non possono manca le pizze senza glutine.

Napoli

Impasto Napoli

La Pizza Napoletana è uno degli alimenti che rappresenta maggiormente l’Italia in tutto il mondo, è mangiata e apprezzata da qualunque popolo, ed il suo consumo ogni anno è in continua crescita. 
L’espressione Pizza Napoletana viene spesso usata come sinonimo della pizza con il cornicione ossia bassa al centro e ben più alta ai bordi.Una buona pizza napoletana deve essere elastica e morbida, in maniera da poterla piegare senza difficoltà “a portafoglio”.

Senza lievito

Impasto Napoli

L’alta digeribilità di questa pizza, che non gonfia, ed è ideale per chi è intollerante al lievito di birra. Croccante leggera e gustosa!

Farina integrale

Impasto Napoli

Buona come quella classica, ma ha il valore aggiunto di essere ricca di fibre e di agevolare quindi la digestione. Inoltre, utilizzando la farina integrale per la preparazione della pizza, si utilizzano farine meno raffinate e quindi migliori per l’organismo. E da noi la pizza con farina integrale sarà la più buona che abbiate mai mangiato!

Ai Cereali

Impasto Napoli

È aromatico, sano e ideale da farcire con ingredienti saporiti per saltarne il sapore.
La pizza con farina multi cereali è altamente digeribile e fragrante. Noi utilizziamo semi d’avena, di segale integrale, di farro integrale, di grano saraceno integrale, d’orzo, crusca di grano tenero, germe di grano tenero e semi di girasole in uguali quantità.

Farina di kamut

Impasto Napoli

La farina di Kamut deriva dalla macinazione del grano Kamut biologico, con questa si ottiene un impasto che risulta essere morbido e gustoso come la pizza tradizionale e gode inoltre di un’ottima digeribilità.

Soia

Impasto Napoli

Un gusto inimitabile, utilizzando questa farina si ottengono pizze più leggere e più digeribili, ricche di proteine vegetali e dal sapore ineguagliabile.

Pizzerie

Ci trovate in due splendide location in provincia di Verona.

Cologna Veneta

Via S.Andrea, 25
37044 Cologna Veneta (VR)

Tel. 0442 85667

Informazioni

Pizzeria Acquario - Cologna Venenta - Verona

Soave

Via Borgo Covergnino 26
37038 Soave (VR)

Tel. 347 111 5232

Informazioni

Pizzeria Acquario - Soave - Verona